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Cooperativa Montetoro, la cooperativa de los ganaderos de Menorca

La Sociedad Cooperativa Monte Toro es la Cooperativa más antigua de Menorca. Descendiente de los antiguos sindicatos agrícolas católicos de principios del siglo XX, se constituye como cooperativa en 1944.

Su actividad, que se ha ido adaptando a las necesidades de cada época, contribuye durante décadas a mejorar la situación de ganaderos y agricultores.

En 2003 se reactiva, después de dos décadas de inactividad, para centrar sus esfuerzos en ayudar a preservar la ganadería.

La construcción de una sala de despiece anexa al Matadero de Maó en 2004, permitiría a sus socios comercializar su ganado de forma directa.

En 2010 obtiene la concesión para la explotación del Matadero de Mahón, que se renueva en octubre de 2014 por veintidós cinco años.

En febrero de 2013 abre la carnicería donde únicamente se vende carne de la isla.

A principios de 2014 se inician las obras de mejora del Matadero para mejorar las condiciones de bienestar animal, eficiencia energética y productividad.

En mayo de 2014 la Cooperativa inicia la venta de carne a restaurantes y carnicerías de Menorca, Mallorca y la península, completando el objetivo marcado diez años atrás de dar salida al ganado de sus socios.

+ información en la web de la cooperativa: https://cooperativamontetoro.wixsite.com/inici